ＤＡＩＺ（ダイズ、熊本市中央区、井出剛社長）は１２日、発芽大豆由来の植物肉原料の年間生産量を現在の２倍の８０００トンに引き上げると発表した。熊本県益城町にある現工場の近くに４２億円を投じて新工場を開設する。食肉価格の上昇を背景に国内市場を中心としてアジアなどでの需要拡大を見込む。
新工場は、工業団地「くまもと臨空テクノパーク」に建設する。用地面積４万平方メートル。建設面積は４３４８平方メートル。２０２４年１月に着工、２５年２月に操業を始める。新規に４０人を雇用する計画。同日、熊本県が立ち会い、同町と立地協定を結んだ。（熊本）
